Сейчас без холодильного оборудования не идет продажа продуктов ни в одном магазине. Камеры и лари нужны для хранения молочной, мясной и колбасной продукции. В большинстве случаев магазин все-таки торгует скоропортящейся продукцией.
Если остановились на горизонтальной морозилке, то лучше всего наверное будет сделать выбор в пользу морозильного ларя Gorenje
https://bt.rozetka.com.ua/freezers/c80203/producer=gorenje;64763=223313/ На сегодняшний день это одни из самых надежных. Поддерживают температуру до минус пятнадцати градусов. Может работать как холодильник, так и как морозильник. Смотря какая продукция.
Если торговля уличная, то лучше купить с прозрачной крышкой, чтобы видно было товар. И выбрать его еще до того как откроется крышка. Так экономнее по электроэнергии.